Ogni mese tante ricette facili e veloci per tutti i giorni, del territorio, tradizionali e alternative, spiegate step by step con splendide immagini.
benvenuti in cucina
STELLE e padelle
giallozafferano.it • Novità e tendenze scopri quali sono le ricette più cliccate e condivise sul web e sui social. Il nostro è il sito di ricette che fa cucinare proprio tutti
è tempo DI... • cambiare la nostra alimentazione e lasciare entrare nelle nostre ricette e sulle nostre tavole i prodotti autunnali
idee dai SOCIAL • Giovani chef che spopolano sui social dove si muovono con la stessa naturalezza che sfoggiano in cucina. Noi li abbiamo scoperti, ora tocca a te: prova a rifare le loro ricette
Millefoglie di mele alta e soffice
funghi ILSAPORE dell’autuno • Un’idea al giorno Inimitabili e prelibati rendono irresistibili le pietanze di stagione: pasta, zuppe, contorni e carne vengono esaltati dal loro aroma. Scopriamo insieme le ricette per cucinarli al meglio
TU QUALE scegli? • Golosissimi dolci con ganache al cioccolato: Silvia sceglie una versione rivisitata del tiramisù, mentre Lorenza ha preparato una sponge cake con nocciole e doppia crema
dolce E UN PO’ salato • “AL CONTADINO NON FAR SAPERE QUANTO È BUONO IL FORMAGGIO CON LE PERE” DICE IL PROVERBIO. SCOPRI L’ACCOSTAMENTO PERFETTO DI QUESTI DUE INGREDIENTI NELLE RICETTE PER L’APERITIVO DEI NOSTRI TESTIMONIAL
Orzo con zola e radicchio • Tengo sempre un barattolo con dentro dell’orzo. Va bene per tutte le stagioni ed è super versatile. In questa ricetta lo travesto da risotto e ti assicuro che non te ne pentirai.
cena SUL divano • Ricette sfiziose, facili da preparare e che non richiedono l’utilizzo di posate per mangiarle. Da gustarti in completo relax mentre segui la tua serie tv preferita
8 secondi da APPLAUSI • Ricette “importanti” che risolvono la cena e si preparano velocemente
zucca al forno • È uno degli ortaggi autunnali più versatili che ci siano: noi ti suggeriamo tre ricette gustose e originali per utilizzarlo in un intero menu, dal primo al dolce
confetture
Ravioli di patate e prugne
I PROFUMI DEL bosco • Le temperature miti scacciano l’afa e sale la voglia di passeggiare fra gli alberi. Anche a tavola riscopriamo pian piano il gusto dei prodotti autunnali: nocciole, castagne e tartufi sono protagonisti di ricette ricche e appetitose
gorgonzola
biscotti a colazione • Ingredienti semplici, ma profumati e golosi, per questi frollini croccanti, ideali da inzuppare nel caffè o accompagnare a una tazza di tè fumante
10 idee per cucinare IL POLLO • I grandi classici della cucina italiana interpretati in chiave moderna
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vaporiere
Fiano di Avellino Docg
Cous cous di cavolfiore
fai IL PIENO di fibre • Sane e nutrienti, le farine integrali nascono dalla macinazione di tutto il chicco del cereale, ricco di vitamine, sali minerali e fibre. Le abbiamo usate per un menu leggero ma saporito, che comprende crespelle e gnocchi con verdure e poi una torta al caffé arricchita dalle nocciole
8 piatti di pasta colorata • Sfiziose ricette veg che nutrono in modo sano e piacciono a tutti
mele
barbabietola • Detta anche rapa rossa è un tubero dal colore intenso e inconfondibile. Ottima sia cruda sia cotta, si può utilizzare per piatti salati e dolci, salse e smoothie
come LAVARE frutta e verdura
ecoliving
ACETO DI MELE
lasagne AL RAGÙ DI CONIGLIO • Uno dei piatti della tradizione più amati presentato in una versione alleggerita grazie al condimento di funghi
COSCIA DI TACCHINO steccata • Morbida carne bianca arricchita da fresche verdure e saporiti insaccati per un piatto elegante e pieno...