Ogni mese tante ricette facili e veloci per tutti i giorni, del territorio, tradizionali e alternative, spiegate step by step con splendide immagini.
benvenuti in cucina
giallozafferano.it • Novità e tendenze scopri quali sono le ricette più cliccate e condivise sul web e sui social. Il nostro è il sito di ricette che fa cucinare proprio tutti
è tempo DI... • coccolarci e rinforzare le nostre difese immunitarie con frutti e ortaggi di stagione per contrastare i primi freddi e le giornate grigie
emozioni in CUCINA • Una giovane chef che spopola in rete dove si muove con la stessa naturalezza che sfoggia nella sua cucina. Nel nuovo libro Cooker Girl rivela ai nostri lettori i suoi segreti e le sue tecniche perfette
patate Un’idea al giorno • Piacciono a tutti e si accompagnano felicemente a ogni ingrediente. Dall’antipasto al dolce portano in tavola gioia e leggerezza, sono un alimento umile ma buono e semplice da cucinare. Da tenere sempre a portata di mano
TU QUALE scegli? • Le nostre blogger ci propongono la loro particolare versione della pasta al forno: vegetariana ma comunque sostanziosa quella di Luisa, tradizionale, ricca e complessa quella preparata invece da Rossella
tutto IN UN piatto • PIATTI UNICI CREATIVI, EQUILIBRATI, ESOTICI: È QUESTA LA NUOVA SFIDA DEI NOSTRI TRE TESTIMONIAL. DAI NOODLES CON POLLO FRITTO AGLI SPAGHETTI CON POLPETTE E PESTO DI CAVOLO RICCIO, ALLE COCOTTINE CON SALMONE, PATATE E RICOTTA E COPERCHIO DI BRISÈ
Burrito con carciofi fritti e cime di rapa • Non vedo l’ora di avere il frigo pieno di ingredienti consumati solo per metà, magari prossimi alla scadenza, così posso istituire la “burrito night”. Questa versione in particolare ha un mix di sapori che ti conquisterà.
arriva la POLENTA express • Con quella istantanea puoi toglierti lo sfizio di preparare in poco tempo piatti gustosi con questo ingrediente: dai bastoncini fritti, alla polenta con ragù di verdure, alla torta con le arance
12 risotti per tutti I GUSTI • Ricette subito pronte per tutti i giorni, preparate con gusto e fantasia
zabaione • Un dolce al cucchiaio semplice e versatile, proposto in tre versioni: classica con il Marsala, con il cacao oppure profumato al caffè
zafferano
Chicche con crema di zucca e gamberi
SAPORI antichi • Clima autunnale e noiosa giornata di pioggia? Prepara le ricette della nonna che richiedono lunghe ore di cottura ai fornelli! Piatti di tradizione che sono facili ma di grande effetto, gusto e soddisfazione: tutti si leccheranno i baffi
Fontina
casseruole
crostate DAL CUORE MORBIDO • Pensi che la crostata sia un dolce troppo casalingo per essere un dessert d’effetto? Queste tre versioni: al lemon curd, con cioccolato e caramello salato e con frutti di bosco, ti faranno cambiare idea!
12 arrosti DI CARNE • I grandi classici della cucina italiana interpretati in chiave moderna
Barbera d’Asti Docg
Necci pancake dolci e salati
notte di HALLOWEEN gusto da paura • Tre ricette spaventose per tirar tardi in compagnia degli amici, aspettando l’arrivo di streghe e fantasmi. Per una cenetta non solo a base di dolcetti o scherzetti
12 ricette per L’AUTUNNO • Sfiziose ricette veg che nutrono in modo sano e piacciono a tutti
broccolo romano
LISCIO COME L’OLIO
DOLCI COLLINE d’Umbria • Un paesaggio dalla bellezza antica, opera combinata del lavoro dell’uomo e della natura: la strada dell’olio ti condurrà tra borghi ricchi di storia e spiritualità. E territori suggestivi
L’olio GIUSTO PER OGNI PIATTO • Dalla zuppa con ceci e cannellini all’arrosto di vitello, alla scaloppa di branzino: tre ricette dove questo prezioso ingrediente dà quel tocco di gusto in più
castagne • ...