La Revue du Vin de France

Grâce à son savoir-faire et ses experts, La Revue du Vin de France vous apporte une information riche pour connaître, choisir et déguster les bons vins, constituer votre cave et multiplier les plaisirs de la découverte.

Plaisir d’apprendre

« Bollinger a toujours eu une dimension vigneronne » • Dans une Champagne bousculée par la révolution bio et la montée en puissance des champagnes de vignerons, la prestigieuse maison d’Aÿ se recentre sur ses racines, son savoir-faire, ses terroirs, en s’appuyant sur la permaculture. Avec des arguments qui portent.

Dijon et la Bourgogne célèbrent le vin et la gastronomie • Après Bordeaux, les cités du vin fleurissent en Bourgogne. La capitale régionale inaugurera sa Cité internationale de la gastronomie et du vin le 6 mai, un an avant sa rivale Beaune et sa Cité des climats et des vins.

Porto : ces tawnys qui n’ont pas l’âge de leur étiquette • Analysés au carbone 14 par des scientifiques hollandais, des vins n’avaient pas exactement l’âge indiqué sur la bouteille. Y a-t-il fraude pour autant ?

Languedoc : le torchon brûle toujours au sein du CIVL • Les chicayas continuent de miner l’interprofession du Languedoc. Corbières, Fitou et Malepère menacent de claquer la porte.

Inter Beaujolais : cap sur les Premiers crus

LE CHIFFRE DU MOIS

Vaucluse : la longue marche vers la neutralité climatique • Comme Drappier en Champagne, le petit domaine Aureto, à Cargas, à dix minutes d’Apt, veut réduire son empreinte carbone. Un gros job.

Marseille : le vin piscine selon Richard Liogier

Ces grands vins que les connaisseurs ne boiront pas • La bulle spéculative ne cesse de gonfler ces dernières années, provoquant l’inquiétude et l’amertume d’amateurs buveurs totalement dépassés. Même la crise du Covid-19 n’y a rien fait !

Rousset-Rouard solde sa cuvée Les Bronzés font du ski à Wine Paris

Nutri-Score : le plan européen pour mettre le vin à l’index • Cornaqué par les hygiénistes, l’étiquetage Nutri-Score entend épingler sans nuance toutes les boissons alcoolisées. Les Italiens sonnent la révolte.

Costières de Nîmes : Luc Baudet agrandit son Clos des Centenaires

Jean-Louis Escudier : fêté en Chine mais ignoré en France • Longtemps chercheur à l’Inrae et expert à l’OIV, cet œnologue est devenu célèbre en Chine avec son livre De l’œnologie à la viticulture.

William Jonquères d’Oriola, médaille d’or des élevages excentriques

À Bordeaux, la cave de Tutiac invente un bistrot dédié aux vins de coopératives ! • Porte Cailhau, le Bistro Vignerons offre une carte tournée vers les meilleures cuvées des coopératives de France, d’Espagne et d’Italie.

4 dates à ne pas manquer

Un sondage éclairant sur le vin à table • L’association Vin & Société publie une enquête sur le vin à table. 5 000 personnes ont été interrogées.

Le Conseil d’État rappelle la définition de l’AOC

Napa Valley: se réinventer après les fléaux naturels

Aux Vins Vivants À Paris, une ruche pleine d’énergie • Avec leurs six caves, Arthur Pétillault et Marie Toudic sont devenus en quelques années incontournables sur l’échiquier parisien.

LES AUTRES ADRESSES À PARIS

Frère Marie Pâques : de Lérins à Lunas • Depuis six ans, l’infatigable frère cistercien Marie Pâques œuvre à la valorisation des terroirs des hauts cantons de l’Hérault.

« Le vin dès le ventre de ma mère » • Daniel Picouly Avec Les Larmes du vin( *) , l’écrivain, qui se définit comme un « cancre des cépages », livre une autobiographie dont le vin est le fil...