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La Revue du Vin de France

No. 667
Magazine

Grâce à son savoir-faire et ses experts, La Revue du Vin de France vous apporte une information riche pour connaître, choisir et déguster les bons vins, constituer votre cave et multiplier les plaisirs de la découverte.

Le mur

« Le grenache est satanique, te mourvèdre militaire » • Né à Alger, il travaille à Bandol, vit à Cassis et fait du vin à Châteauneuf-du-Pape avec Pierre Gagnaire. Architecte concepteur du Mucem de Marseille, Rudy Ricciotti livre un décodage provocateur de l'âme méditerranéenne et des vins de Mare Nostrum. Quand le Sud se rebelle!

Sommeliers: un championnat du monde très disputé à Paris • Soixante-neuf participants vont s'affronter du 7 au 12 février pour le titre de Meilleur sommelier du monde. Quelles épreuves attendent les candidats, comment va se dérouler l'événement? On vous dit tout.

WOW Porto: un succès qui fait des jaloux • Le gigantesque “espace culturel" imaginé par Adrian Bridge, le patron des portos Taylor's, va-t-il transformer Porto en parc d'attractions?

À Sens, ils réinventent le bourgogne des moines • Frédéric Duponchel et ses enfants font renaître un vignoble chanté par Olivier de Serres mais disparu depuis cent ans.

Le Nigèria s'entiche des vins français • Champagnes, vins doux naturels, cognacs… Lagos raffole des vins et spiritueux hexagonaux.

Bordeaux étranglé par la surproduction • Cette fois, la crise est publique. Les vignerons girondins sont descendus dans la rue pour dénoncer la crise profonde qui mine Bordeaux depuis des années.

Ce médecin qui défend les vertus du bon vin! • Urgentiste et nutritionniste, le Dr Jean-Pierre Rifler publie Les vertus du vin, dans lequel il démontre les bienfaits de la consommation modérée de vin.

Dominique Rezette, de la gum à Coche-Dury

Bataille autour des vins du monde Le fabuleux destin de Jean-Luc Soubie, roi des vins étrangers en France • En un peu moins de vingt ans, ce conquérant est devenu le Monsieur "vins du monde” dans notre pays. Rencontre.

Les Passeurs de Vins contre-attaquent!

Cartes des vins: les exigences de la DGCCRF

Économie Les vins bio résistent mieux que les autres produits bio • Les performances des vins bio en France et à l’export restent soutenues. Une nouvelle de bon augure à la veille du salon Millésime Bio.

Championnat de France de dégustation avec Spiegelau Les Parisiens brillent dans les Graves

3 dates à ne pas manquer

Le vin holistique de Pascaline Lepeltier

Cave du Pic Vert, à Brive Venez picorer en terre corrézienne • En six millésimes, cette belle enseigne a trouvé une clientèle fidèle… Logique vu la belle sélection de vins aux forts accents bio et "nature”.

LES AUTRES ADRESSES À BRIVE

Château d'Aigle Quand la BD fait son vin en Suisse • Dans le canton de Vaud, le château d’Aigle invite à découvrir des étiquettes créées par des artistes de bande dessinée.

Rachat de Bouchard Père & fils et Henriot par François Pinault: les prix vont encore monter!

Récolte en hausse en 2022: oui, mais…

Liqueurs: relance d'une verveine et d'une gentiane artisanales à Annecy

Languedoc: une pétition pour le conservatoire de Vassal

Distinction du bio et sévérité de Mme Valentin…

Carole Bouquet Une femme puissante • Si l'actrice incarne l'élégance française, il est temps de saluer l'inspiration de la vigneronne. Sa ténacité et les parfums du passito qu'elle signe sur l'île de Pantelleria. Son engagement sans faille pour le vin.

Jean-Marc Grussaute, à Jurançon Le dompteur de pentes

Palmer & Co, à Reims, en Champagne...


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Frequency: Monthly Pages: 124 Publisher: Revue du Vin de France Edition: No. 667

OverDrive Magazine

  • Release date: January 11, 2023

Formats

OverDrive Magazine

subjects

Food & Wine

Languages

French

Grâce à son savoir-faire et ses experts, La Revue du Vin de France vous apporte une information riche pour connaître, choisir et déguster les bons vins, constituer votre cave et multiplier les plaisirs de la découverte.

Le mur

« Le grenache est satanique, te mourvèdre militaire » • Né à Alger, il travaille à Bandol, vit à Cassis et fait du vin à Châteauneuf-du-Pape avec Pierre Gagnaire. Architecte concepteur du Mucem de Marseille, Rudy Ricciotti livre un décodage provocateur de l'âme méditerranéenne et des vins de Mare Nostrum. Quand le Sud se rebelle!

Sommeliers: un championnat du monde très disputé à Paris • Soixante-neuf participants vont s'affronter du 7 au 12 février pour le titre de Meilleur sommelier du monde. Quelles épreuves attendent les candidats, comment va se dérouler l'événement? On vous dit tout.

WOW Porto: un succès qui fait des jaloux • Le gigantesque “espace culturel" imaginé par Adrian Bridge, le patron des portos Taylor's, va-t-il transformer Porto en parc d'attractions?

À Sens, ils réinventent le bourgogne des moines • Frédéric Duponchel et ses enfants font renaître un vignoble chanté par Olivier de Serres mais disparu depuis cent ans.

Le Nigèria s'entiche des vins français • Champagnes, vins doux naturels, cognacs… Lagos raffole des vins et spiritueux hexagonaux.

Bordeaux étranglé par la surproduction • Cette fois, la crise est publique. Les vignerons girondins sont descendus dans la rue pour dénoncer la crise profonde qui mine Bordeaux depuis des années.

Ce médecin qui défend les vertus du bon vin! • Urgentiste et nutritionniste, le Dr Jean-Pierre Rifler publie Les vertus du vin, dans lequel il démontre les bienfaits de la consommation modérée de vin.

Dominique Rezette, de la gum à Coche-Dury

Bataille autour des vins du monde Le fabuleux destin de Jean-Luc Soubie, roi des vins étrangers en France • En un peu moins de vingt ans, ce conquérant est devenu le Monsieur "vins du monde” dans notre pays. Rencontre.

Les Passeurs de Vins contre-attaquent!

Cartes des vins: les exigences de la DGCCRF

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3 dates à ne pas manquer

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Récolte en hausse en 2022: oui, mais…

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