La Revue du Vin de France

Grâce à son savoir-faire et ses experts, La Revue du Vin de France vous apporte une information riche pour connaître, choisir et déguster les bons vins, constituer votre cave et multiplier les plaisirs de la découverte.

Succession

Anselme et Guillaume Selosse « Nous avons toujours dit que Guillaume ferait un vin différent! » • À Avize, en Champagne, le domaine Jacques Selosse, c'est l'histoire non pas d'une succession mais d'un passage de relais entre un père, Anselme, et son fils, Guillaume, où chacun a sereinement trouvé sa place.

Le modèle champenois chamboule la Provence • Prise de contrôle de Minuty, lancement de la marque internationale Roseblood… Le rosé provençal attise la soif d'investisseurs qui s'arrachent terres et raisins. L'heure est au marketing mondial… comme en Champagne.

Mondial des sommeliers: ce qu'il dit du vin de demain • Pour la première fois, des boissons sans alcool et des plats vegan étaient au menu des épreuves du concours de Meilleur sommelier du monde 2023.

La Chablisienne: la centenaire ne s'est jamais aussi bien portée! • Créée en 1923, la cave a su renoncer à la course aux volumes et est aujourd'hui l'une des plus prospères de France. La fête du centenaire s'annonce bien.

En Languedoc, le temps des vignerons migrateurs • Comment déjouer la hausse des températures sans perdre son identité? Les Cévenols pensent avoir trouvé la solution.

Stéphanie Galzy: la voix du vin à l'Assemblée • La députée de l'Hérault Stéphanie Galzy (RN) préside le groupe d'études “Vin, vigne et œnologie” de l'Assemblée. Elle veut travailler sur la sécheresse, l'arrachage et la loi Évin.

Ils font du vin au pays des briques rouges! • Dans la Somme, 200 hectares de vigne aux mains de 130 agri-viticulteurs vont produire 1,5 million de bouteilles de chardonnay! Les vignerons du Nord ont une belle ambition.

Le goût et les bons sentiments

Le match du siècle! ChatGPT: O P. Casamayor: 1

Stéphane Zittoun: il a numérisé le “Féret” • Patron d'une société d'analyses de données numériques, il rachète la célèbre maison d'édition bordelaise en 2019 pour en faire une base de données sur le vin.

La bière détrône le vin dans les hypers • Le chiffre d'affaires de la vente de bières en grande distribution va dépasser celui des vins tranquilles cette année. Une révolution!

Danemark: de faux cognacs pour les Suédois!

Arthus et Jean, à Paris Dans le Marais, la cave des amis • Cette nouvelle cave menée par un duo de copains s'est bien implantée dans ce merveilleux quartier de Paris, à deux pas du Musée de la Chasse et de Beaubourg.

LES AUTRES ADRESSES À PARIS

Mémoire des outils au pays du muscadet • Non loin de Nantes, la réouverture de ce lieu permet de retracer l'histoire du vignoble nantais, ses outils et machines. Un éloge du travail artisan.

L'Aurage au-delà des modes en Côtes de Castillon

Coteaux Champenois: Jérôme Coessens et Simon Normand oubliés?

À quand l'édition des chroniques de Sébastien Lapaque?

Au château de Chamilly, 8 euros la demi-heure de dégustation: un scandale, vraiment?

Quel verre pour révéler un grand médoc? • Ce n'est plus un secret: le verre influence la perception que l'on a d'un vin. Comment choisir le bon? Notre test avec quatre grands crus du Médoc dans huit verres différents.

Diasporas liquides • « S'il est encore rare de voir des clients dégustant des spiritueux avec leur repas, c'est une habitude en Corée du Sud »

Languedoc: le temps des grands vins • Pic Saint-Loup, Terrasses du Larzac, Faugères… Les grands terroirs du...